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Notre histoire

Natif de la région Poitou-Charente, ville chargée d’histoires et de cultures gastronomiques (farçie poitevin,broyé du Poitou, tourteau fromager..), Pascal BOUTET est attiré dès l’âge de 14 ans par les odeurs de cuisine de sa mère. Son grand–père boulanger, lui a transmis sa passion du

« savoir bien faire »


Après avoir fréquenté les palaces parisiens (traiteur POTEL ET CHABOT, CONCORDE LAFAYETTE, LEDOYEN, ROYAL MONCEAU….) il s' installe sur la Côte d’Azur où une rencontre importante marquera le début de sa carrière professionnelle en tant que second de cuisine (période 1991 à 1994) avec JACQUES CHIBOIS chef de cuisine et 2 étoiles Michelin (GRAY D’ALBION ).

Nos produits sont fabriqués dans un laboratoire de 300 m2 selon la méthode HACCP dans le respect des normes d’hygiène en vigueur et acheminés en tous lieux en véhicules réfrigérés.

Nos articles sont soigneusement sélectionnés. Nos modes de paiement et de livraison sont variés et flexibles. Consultez notre galerie d'articles et faites l'expérience de La toque des mascareignes. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question, commentaire ou suggestion.

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